Журнал о производстве шоколада и паст

Журнал Сакуми

Создаём полезный контент для кондитеров и шоколатье. Авторские статьи, ответы на вопросы по оборудованию, новости и видео.

#бизнес

Акции Сакуми теперь на сайте

27.11.2024

Владимир Петраков

Какие орехи лучше покупать: сырые или обжаренные?

809

27.08.2024

Екатерина Руколь

Как запустить производство шоколада | паст | урбечей и не прогореть на старте?

346

05.08.2024

Владимир Петраков

Хорошие скидки за предзаказ оборудования Сакуми

104

08.07.2024

Владимир Петраков

Фундучная паста с шоколадом от Сакуми

231

05.07.2024

Владимир Петраков

В меланжере можно делать шоколад для шоколадных фонтанов?

177

28.06.2024

Владимир Петраков

Разбор продукта: конфеты «Трюфельный крем» из ВкусВилла

541

25.04.2024

Екатерина Руколь

Можно ли снизить себестоимость ореховой пасты, чтобы она оставалась вкусной?

352

21.03.2024

Екатерина Руколь

Как бизнесу быстро запустить и протестировать новый кондитерский продукт в условиях нестабильности на рынке?

214

26.02.2024

Владимир Петраков

Приглашаем увидеться на Modern Bakery Moscow | Confex 2024. Бесплатная регистрация на выставку

383

19.02.2024

Владимир Петраков

Цена на какао улетает в космос. Что делать?

205

02.02.2024

Александр Наумов

С 1 января 2024 цены на готовый шоколад опять вырастут.

233

08.12.2023

Александр Наумов

Мы собираем cookie, чтобы сделать сайт удобнее.
Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами.

Хорошо