Плавильный бак fcc-120

Бак на 120 кг загрузки с функцией подогрева и перемешивания. До 120 кг готового к работе шоколада. Сделан для бесперебойного производства шоколадной продукции.

Смотреть видео

Все фото

Плавильный бак fcc-120

Со склада

516 000 ₽

По предзаказу

452 000 ₽

Заявка

Доставка по России и СНГ

64 000 ₽ выгоды

Если вы готовы оформить предзаказ вместо покупки со склада, то мы дадим вам скидку за ожидание.

Описание

Добавляйте уже разогретые ингредиенты в большие и маленькие меланжеры

Это значительно ускоряет скорость приготовления продукта.

плавильный бак с перемешиванием

удобная крышка плавильного бака

датчик температуры плавильного бака

рычаг слива плавильного бака

***

Делайте шоколад и пасты большими партиями без длительных остановок

использование меланжера и плавильного бака

На фото вы видите меланжер fcm-90 на 90 кг и два плавильных бака fcc-120.

Один бак может быть заполнен растопленным какао-маслом, другой — тёртым какао.

При таком сете полная загрузка этого меланжера займёт не более 20 минут (вместо пары часов без баков). Кто быстрее?

Посмотреть меланжер на 90 кг >

Посмотреть меланжер на 60 кг >

Посмотреть меланжер на 24 кг >

***

С плавильным баком и АТМ вы сами решаете, когда можно сделать перерыв

использование АТМ и плавильного бака

Бак темперирующей машины тоже умеет плавить шоколад. Но зачем тратить на это время, когда есть отдельный большой плавильный бак, из которого можно перелить в АТМ уже растопленный шоколад нужной температуры?

Посмотреть АТМ на 12 кг >

Посмотреть АТМ на 30 кг >

Посмотреть АТМ на 60 кг >

***

плавильный бак для шоколада сделано в России

Характеристики

Минимальная загрузка:	30 кг
Оптимальная загрузка:	120 кг
Минимальная рабочая температура:	20°C
Максимальная рабочая температура:	60°C
Перемешивание:	Есть
Слив:	Есть, нижний
Мощность:	2,5 кВт
Сеть:	220 В ~ 50/60 Гц
Материал емкости:	Нержавеющая сталь
Материал рамы, корпуса:	Сталь, нержавеющая сталь
Масса:	95 кг
Масса в упаковке:	125 кг
Габаритные размеры:	660 х 630 х 1030 мм
Габаритные размеры в упаковке:	1200 х 800 х 1300 мм
Гарантия:	1 год, постгарантийное обслуживание

Плавильный бак fcc-120

Со склада

516 000 ₽

По предзаказу

452 000 ₽

Заявка

Доставка по России и СНГ

64 000 ₽ выгоды

Если вы готовы оформить предзаказ вместо покупки со склада, то мы дадим вам скидку за ожидание.

Обратите внимание

Меланжер fcm-60

Профессиональная мельница с загрузкой 60 кг для производства шоколада, шоколадной глазури, ореховых и шоколадных паст, урбечей, пралине.

Меланжер fcm-90

Профессиональная мельница с загрузкой 90 кг для производства шоколада, шоколадной глазури, ореховых и шоколадных паст, урбечей, пралине.

Автоматическая темперирующая машина fct-60

Загрузка 60 кг. Готова к большим объёмам! Машина сама разогреет и правильно подготовит шоколад к работе. Можно подключать дополнительное оборудование для глазирования. Разработана и сделана в России.

Автоматическая темперирующая машина fct-30

Загрузка 30 кг. Больше никакой возни с классическими методами темперирования — машина сама разогреет и правильно подготовит шоколад к работе. Разработана и сделана в России.

Все категории оборудования

Меланжеры

Профессиональные мельницы с каменными жерновами для приготовления шоколада, паст и урбечей.

АТМ для шоколада

Для приготовления шоколадных плиток и глазирования кондитерских изделий.

Инкубатор кристаллов какао‑масла

Для быстрой прекристаллизации шоколада и паст.

Мы собираем cookie, чтобы сделать сайт удобнее. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами.

Хорошо