Плавильный бак fcc‑120
Бак на 120 кг загрузки с функцией подогрева и перемешивания. До 120 кг готового к работе шоколада. Сделан для бесперебойного производства шоколадной продукции.
Плавильный бак fcc‑120
Доставка по России и СНГ
64 000 ₽ выгоды
Если вы готовы оформить предзаказ вместо покупки со склада, то мы дадим вам скидку за ожидание.
Описание
Добавляйте уже разогретые ингредиенты в большие и маленькие меланжеры
Это значительно ускоряет скорость приготовления продукта.
***
Делайте шоколад и пасты большими партиями без длительных остановок
На фото вы видите меланжер fcm-90 на 90 кг и два плавильных бака fcc-120.
Один бак может быть заполнен растопленным какао-маслом, другой — тёртым какао.
При таком сете полная загрузка этого меланжера займёт не более 20 минут (вместо пары часов без баков). Кто быстрее?
Посмотреть меланжер на 90 кг >
Посмотреть меланжер на 60 кг >
Посмотреть меланжер на 24 кг >
***
С плавильным баком и АТМ вы сами решаете, когда можно сделать перерыв
Бак темперирующей машины тоже умеет плавить шоколад. Но зачем тратить на это время, когда есть отдельный большой плавильный бак, из которого можно перелить в АТМ уже растопленный шоколад нужной температуры?
***
Обратите внимание
