| Меланжер fcm-60

Меланжер fcm-60

Профессиональная мельница с загрузкой 60 кг для производства шоколада, шоколадной глазури, ореховых и шоколадных паст, урбечей, пралине.

Меланжер fcm-60

Меланжер fcm-60

Со склада
790 000 ₽

Доставка по России и СНГ

Возможны индивидуальные доработки этой машины при заказе нескольких штук.
Менеджер расскажет подробнее.

Описание

Большим планам — большие машины!

Ансамбль стали, нержавейки, гранита и полезной электроники — все для вашего комфорта в достижении поставленных целей.

Точно такой же меланжер, как и старший брат на 90 кг, только поменьше.

Подойдёт для приготовления:

  • Тёмный шоколад.
  • Молочный шоколад.
  • Белый шоколад.
  • Шоколад по уникальным рецептурам.
  • Шоколадная глазурь для кондитерских изделий.
  • Урбеч.
  • Тахини.
  • Ореховая паста.
  • Шоколадно-ореховая паста.
  • Шоколадная паста.
  • Хумус.
  • Ореховое и злаковое молочко.
  • Пралине.

Особенности:

Минимальная и максимальная загрузка

Минимальная загрузка: 30 кг.
Максимальная загрузка: 60 кг.

Плавная регулировка скорости.

Плавная регулировка скорости от 10 до 110 об./мин.

Пружинный прижим.

Независимый пружинный прижим гранитных жерновов.

Механизм наклона.

Электрический механизм плавного наклона ёмкости для выгрузки. 2 кнопки: вверх и вниз.

Крепкий стальной корпус.

Крепкий стальной корпус. Опоры жерновов и ёмкость из пищевой нержавеющей стали. Выносливый промышленный двигатель.

Питание.

Стандартное подключение: 380 В, 3 фазы.

Электрозащита

Встроенная электрозащита: от отключения энергии, от коротких перепадов напряжения.

Колёски

Уверенно стоит на четырёх крепких промышленных колёсиках с фиксаторами. Может быть перемещён по цеху одним человеком.

Съёмные части

Съёмные скребки. Устанавливаются и снимаются руками без инструмента.

Сделано в России.

Сделано в России.

Техподдержка на русском языке

Быстрая техподдержка на русском языке. Консультации в мессенджерах, по телефону и даже по видео-связи.

Гарантия

Гарантия 1 год. Постгарантийное обслуживание. Комплектующие в наличии.

Характеристики

Минимальная загрузка: 30 кг
Оптимальная загрузка: 60 кг
Мощность: 3 кВт
Скорость вращения емкости: 10-110 об/мин
Сеть: 380 В (3ф) / 220 В ~ 50/60 Гц (1ф)
Механизм поворота: Есть (электропривод)
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Материал рамы, корпуса: Сталь, нержавеющая сталь
Масса: 250 кг
Масса в упаковке: 300 кг
Габаритные размеры: 740х950х1400 мм
Габаритные размеры в упаковке: 800х1200х1600 мм
Гарантия: 1 год

Вопросы и ответы

Отзывы

Инна Зуева
Инна Зуева

Отзыв из Яндекса

Пользуемся меланжерами уже несколько лет. Очень довольны, работают много, практически без отдыха. Техника надежная, легкая в использовании. Если возникают вопросы, сотрудники Sacumi отвечают всегда оперативно и информативно! Очень рекомендую к покупке.

Меланжер fcm-60

Меланжер fcm-60

Со склада
790 000 ₽

Доставка по России и СНГ

Обратите внимание

Автоматическая темперирующая машина fct-30

Автоматическая темперирующая машина fct-30

Загрузка 30 кг. Больше никакой возни с классическими методами темперирования — машина сама разогреет и правильно подготовит шоколад к работе. Разработана и сделана в России.

Вибросито fcvs

Вибросито fcvs

Поможет очистить шоколад или пасту от неперетертых частичек ингредиентов или инородных «объектов». Для тех, кто ставит безопасность наравне со вкусом.

На каждый день

Разработка рецептур
бесплатно

Калькулятор загрузки меланжера

Переводит процентное соотношение рецептуры в граммы.

Перейти

Скоро будет ещё.
Мы работаем над этим.

Все категории оборудования

Меланжеры

Меланжеры

Профессиональные мельницы с каменными жерновами для приготовления шоколада, паст и урбечей.

Автоматические темперирующие машины

Автоматические темперирующие машины

Для приготовления шоколадных плиток и глазирования кондитерских изделий.

Инкубатор кристаллов какао‑масла

Инкубатор кристаллов какао‑масла

Для быстрой прекристаллизации шоколада и паст.

Мы собираем cookie, чтобы сделать сайт удобнее.
Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами.

Хорошо
Отправляем...
Заявка успешно отправлена
Мы свяжемся с Вами в ближайшие рабочие часы.
Спасибо!
Отправили!
Проверьте почту. Обычно pdf приходит в течение минуты. Если не приходит, посмотрите в папке «Спам».
Меню