| Меланжер fcm-24

Меланжер fcm-24

Компактная профессиональная мельница с загрузкой 24 кг для производства шоколада, шоколадной глазури, ореховых и шоколадных паст, урбечей, пралине.

Меланжер fcm-24

Меланжер fcm-24

Со склада
420 000 ₽

Доставка по России и СНГ

Возможны индивидуальные доработки этой машины при заказе нескольких штук.
Менеджер расскажет подробнее.

Описание

01 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Меланжер с загрузкой 24 кг — компромисс для тех, кому не хватает настольных версий, а меланжер на 60 кг ещё великоват как в плане объёмов производства, так и в плане помещения.

02 меланжер Сакуми 24 кг каталог

fcm-24 это профессиональная мельница, которая перемалывает и смешивает жирные ингредиенты в однородную массу. Помимо этого меланжер обладает функцией конширования, которая позволяет сделать шоколад, пасту, урбеч и любой другой продукт, приготовленный в нём, шелковистым и нежным.

03 меланжер Сакуми 24 кг каталог

03-1 меланжер Сакуми 24 кг каталог

04 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Ёмкость, опоры жерновов и съёмные скребки выполнены из пищевой нержавеющей стали. Жернова и дно ёмкости — из гранита высокого качества. Все элементы, с которыми соприкасается продукт, абсолютно безопасны для пищевого производства.

05 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Не жалеем стали, потому что служить мелнажер будет долго.

06 меланжер Сакуми 24 кг каталог

24 кг продукта без особого труда можно наклонить самостоятельно. Меланжер невысокий, чуть ниже метра. Электрический привод здесь не нужен.

07 меланжер Сакуми 24 кг каталог

08 меланжер Сакуми 24 кг каталог

09 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Меланжер подключается стандартной вилкой к сети 220 вольт, как настольные модели.

10 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Колёсики делают меланжер мобильнее, а вас — свободнее. Проще устраивать перестановку на производстве и выезжать на выставки.

11 меланжер Сакуми 24 кг каталог

***

12 меланжер Сакуми 24 кг каталог

Не оставим вас один на один с меланжером. Когда дело касается адаптации на меняющемся рынке, к вам на выручку придут наши партёры, профессиональные разработчики рецептур. Уж они не дадут вашим машинам простаивать без дела.

Узнайте больше в разделе «Разработка рецептур».

***

Особенности:

Минимальная и максимальная загрузка

Минимальная загрузка: 12 кг.
Максимальная загрузка: 24 кг.

Плавная регулировка скорости.

Плавная регулировка скорости от 10 до 110 об./мин.

Пружинный прижим.

Независимый пружинный прижим гранитных жерновов.

Механизм наклона.

Ручной механизм наклона ёмкости для выгрузки.

Крепкий стальной корпус.

Крепкий стальной корпус. Опоры жерновов и ёмкость из пищевой нержавеющей стали. Выносливый промышленный двигатель.

Питание.

Подключается к обычной розетке 220 В, 1 фаза.

Электрозащита

Встроенная электрозащита: от отключения энергии, от коротких перепадов напряжения.

Колёски

Уверенно стоит на четырёх крепких промышленных колёсиках с фиксаторами. Может быть перемещён по цеху одним человеком.

Съёмные части

Съёмные скребки. Устанавливаются и снимаются руками без инструмента.

Сделано в России.

Сделано в России.

Техподдержка на русском языке

Быстрая техподдержка на русском языке. Консультации в мессенджерах, по телефону и даже по видео-связи.

Гарантия

Гарантия 1 год. Постгарантийное обслуживание. Комплектующие в наличии.

Характеристики

Минимальная загрузка: 12 кг
Оптимальная загрузка: 24 кг
Мощность: 1,1 кВт
Скорость вращения емкости: 10 … 110 об/мин
Сеть: 220 В ~ 50/60 Гц
Механизм поворота: Ручной
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Материал рамы, корпуса: Сталь, нержавеющая сталь
Масса: 90 кг
Масса в упаковке: 110 кг
Габаритные размеры: 580×660×950 мм
Габаритные размеры в упаковке: 600×800×1250 мм
Гарантия: 1 год, постгарантийное обслуживание

Вопросы и ответы

Отзывы

Инна Зуева
Инна Зуева

Отзыв из Яндекса

Пользуемся меланжерами уже несколько лет. Очень довольны, работают много, практически без отдыха. Техника надежная, легкая в использовании. Если возникают вопросы, сотрудники Sacumi отвечают всегда оперативно и информативно! Очень рекомендую к покупке.

Евгения Белая
Евгения Белая

@belaya_e

На ребят из @sacumi_live я наткнулась случайно, оставила заявку на звонок и забыла о них.
Ho хорошо, что они не забили на меня — и позвонили, и написали, и прайс скинули.

Посмотреть фото
Меланжер fcm-24

Меланжер fcm-24

Со склада
420 000 ₽

Доставка по России и СНГ

Обратите внимание

Автоматическая темперирующая машина fct-30

Автоматическая темперирующая машина fct-30

Загрузка 30 кг. Больше никакой возни с классическими методами темперирования — машина сама разогреет и правильно подготовит шоколад к работе. Разработана и сделана в России.

Ёмкость для темперирования fcc-24

Ёмкость для темперирования fcc-24

Мармит для роспуска и темперирования шоколада с загрузкой до 24 кг.

Вибросито fcvs

Вибросито fcvs

Поможет очистить шоколад или пасту от неперетертых частичек ингредиентов или инородных «объектов». Для тех, кто ставит безопасность наравне со вкусом.

На каждый день

Разработка рецептур
бесплатно

Калькулятор загрузки меланжера

Переводит процентное соотношение рецептуры в граммы.

Перейти

Скоро будет ещё.
Мы работаем над этим.

Все категории оборудования

Меланжеры

Меланжеры

Профессиональные мельницы с каменными жерновами для приготовления шоколада, паст и урбечей.

Автоматические темперирующие машины

Автоматические темперирующие машины

Для приготовления шоколадных плиток и глазирования кондитерских изделий.

Инкубатор кристаллов какао‑масла

Инкубатор кристаллов какао‑масла

Для быстрой прекристаллизации шоколада и паст.

Мы собираем cookie, чтобы сделать сайт удобнее.
Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами.

Хорошо
Отправляем...
Заявка успешно отправлена
Мы свяжемся с Вами в ближайшие рабочие часы.
Спасибо!
Отправили!
Проверьте почту. Обычно pdf приходит в течение минуты. Если не приходит, посмотрите в папке «Спам».
Меню